Pico de pato, dientes de erizo,
uñas de gato, patas de hurón,
son materiales que yo utilizo
en mi cocina de creación.
Soy cocinero de alta cocina,
soy cocinero de creación ,
uso la espuma y la gelatina,
soy un maestro con el sifón.
¡Vengan, señores, a mi cocina!
Prueben los platos de mi invención:
humo de huevos, brisa de harina
y para postre, creps de melón.
Pico de pato, dientes de erizo,
uñas de gato, patas de hurón,
son materiales que yo utilizo
en mi cocina de creación .
Tomo un cocido, lo deconstruyo,
luego presento nueva versión
y a los que objeten yo les arguyo
que esto es cocina de creación.
Pero en mi casa ya es otra cosa,
maravillosa casualidad,
tomo los guisos que hace mi esposa
que es de cocina tradicional.
Pico de pato, dientes de erizo,
uñas de gato, patas de hurón
son materiales que yo utilizo
en mi cocina de creación.
Soy cocinero de alta cocina,
soy cocinero de creación,
uso la espuma y la gelatina,
soy un maestro con el sifón.
¡Vengan, señores, a mi cocina!
Prueben los platos de mi invención:
humo de huevos, brisa de harina
y para postre, creps de melón.
Pico de pato, dientes de erizo,
¡Esto es cocina de creación!